1. Thời gian tác dụng ngắn, hiệu quả khử trùng tốt

Phương pháp truyền nhiệt đặc biệt của lò vi sóng, trong thời gian ngắn sử dụng hiệu ứng nhiệt và hiệu ứng sinh học không nhiệt để đối phó với vật liệu bên trong và bên ngoài đồng thời tiến hành khử trùng sâu hơn.

2. chất lượng sản phẩm tốt

Khử trùng bằng lò vi sóng giữ được màu sắc, hương, vị và thành phần dinh dưỡng bên ngoài vật liệu ban đầu.

3, Kinh tế và bảo vệ môi trường

Khử trùng bằng lò vi sóng không tạo ra ô nhiễm và dư lượng ô nhiễm, hoạt động an toàn và dễ dàng và chi phí thấp hơn đáng kể so với coban 60.

4, Dễ dàng và nhanh chóng

Bởi vì phần lớn vật liệu đóng gói là "trong suốt" đối với lò vi sóng, có thể tiến hành xử lý khử trùng vật liệu sau khi đóng gói cùng với bao bì, giảm bớt cường độ lao động, thao tác thuận tiện, mau lẹ.

Lợi ích của Microwave Sterilization

1, thời gian ngắn và tốc độ nhanh Thông thường nhiệt sấy khô khử trùng là thông qua dẫn nhiệt, đối lưu hoặc bức xạ và các phương pháp khác để truyền nhiệt từ bề mặt của đối tượng vào bên trong. Thường mất một thời gian dài hơn để đạt được độ khô và nhiệt độ khử trùng mong muốn bên trong vật thể. Môi trường bao gồm các phân tử phân cực và các phân tử không phân cực, dưới tác dụng của trường điện từ, các phân tử phân cực này chuyển từ trạng thái phân bố ngẫu nhiên ban đầu sang định hướng sắp xếp phân cực theo điện trường. Và dưới trường điện từ tần số cao, những xu hướng này liên tục thay đổi theo tần số của điện từ giao thoa, một quá trình tạo ra sự chuyển động và ma sát của các phân tử để tạo ra nhiệt. Tại thời điểm này, năng lượng của trường điện xoay chiều có thể được chuyển đổi thành năng lượng nhiệt trong môi trường, làm cho nhiệt độ môi trường liên tục tăng lên, do đó, lò vi sóng nóng là vật liệu môi trường tự mất năng lượng điện trường và nóng lên. Vì vậy, thời gian xử lý nhiệt vi sóng được rút ngắn rất nhiều, trong một cường độ mật độ công suất nhất định, thường chỉ cần vài chục giây, vài phút để đạt được hiệu quả hài lòng.

2, nhiệt độ thấp sấy khô khử trùng duy trì thành phần dinh dưỡng lò vi sóng có hiệu ứng nhiệt của sự nóng lên nhanh chóng và hiệu ứng không nhiệt của tác dụng khử trùng kép, so với sấy nhiệt thông thường, khử trùng có thể đạt được hiệu quả sấy khô, khử trùng cần thiết ở nhiệt độ thấp hơn và thời gian ngắn hơn. Nhiệt độ khử trùng thông thường là 65 - 70. C，75—80。 C hoặc 103 - 121. Trong C, thời gian từ 3 - 8 phút và có thể giữ lại nhiều thành phần dinh dưỡng thực phẩm và hương vị như màu, hương, vị, hình......

3. Hiệu quả chuyển đổi năng lượng vi sóng tiết kiệm năng lượng cao, thường trên 70%. Lò vi sóng được xử lý trực tiếp trên thực phẩm, hộp sưởi không được làm nóng, do đó, không có tổn thất năng lượng nhiệt bổ sung, do đó, tiết kiệm năng lượng và tiết kiệm điện, nói chung có thể tiết kiệm 30-50%.

4, sấy khô nhiệt thông thường thống nhất, khử trùng bắt đầu từ bề mặt vật liệu, sau đó truyền nhiệt vào bên trong vật liệu. Nhiệt độ bên trong và bên ngoài của vật liệu tồn tại sự khác biệt về nhiệt độ, hiệu quả sấy khô và khử trùng bên trong và bên ngoài kém. Để duy trì hương vị, rút ngắn thời gian điều trị, thường bên trong không đạt đủ nhiệt độ và ảnh hưởng đến hiệu quả sấy khô, khử trùng. Việc sử dụng tăng nhiệt độ xử lý có thể cải thiện hiện tượng này, tuy nhiên, điều này làm giảm chất lượng màu sắc, hương vị, hình dạng của bề mặt vật phẩm. Lò vi sóng có hiệu suất xuyên thấu, bề mặt và bên trong hoạt động đồng thời, có thể đảm bảo nhiệt độ bên trong và bên ngoài cùng nhau đạt được giá trị yêu cầu, vì vậy sấy khô, khử trùng đồng đều.

5. Dễ dàng kiểm soát, dễ dàng nhận ra sản xuất tự động lò vi sóng sấy khô thực phẩm, khử trùng thiết bị xử lý hoạt động đơn giản, thuận tiện để kiểm soát, không có quán tính nhiệt, có thể được xử lý theo các yêu cầu kỹ thuật quy trình thực phẩm khác nhau, giảm nhân viên vận hành sản xuất và giảm chi phí sản xuất.

6. Thiết bị đơn giản, công nghệ tiên tiến so với khử trùng thông thường,Thiết bị khử trùng bằng lò vi sóngKhông cần nồi hơi, hệ thống đường ống, sân than và phương tiện vận chuyển, v.v., miễn là có điều kiện cơ bản về nước và điện, không có yêu cầu đặc biệt nào đối với nhà máy, đầu tư ít và hiệu quả nhanh.

7, cải thiện điều kiện lao động, tiết kiệm diện tích sàn thiết bị vi sóng không có nhiệt độ cao, nhiệt bất đắc dĩ, bản thân không nóng, không có bức xạ nhiệt. Điều kiện lao động có thể được cải thiện đáng kể, và cấu trúc thiết bị nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích nhà máy.