Microwave sấy khô là một hình thức sấy mới. Khi sấy, lò vi sóng có thể tác động trực tiếp lên các phân tử trung bình để chuyển đổi thành năng lượng nhiệt, vì lò vi sóng có hiệu suất thâm nhập để làm nóng trung bình bên trong và bên ngoài cùng một lúc, không cần dẫn nhiệt, vì vậy tốc độ làm nóng rất nhanh, đối với thực phẩm có hàm lượng nước dưới 30%, tốc độ sấy có thể được rút ngắn hàng trăm lần. Trong khi đó, bất kể hình dạng của vật thể, do phương tiện truyền thông của vật thể được sưởi ấm bên trong và bên ngoài cùng một lúc, sự khác biệt nhiệt độ bên trong và bên ngoài của vật liệu là nhỏ, sưởi ấm đều, sẽ không tạo ra sự xuất hiện của điều kiện tập trung bên ngoài trong sưởi ấm thông thường, làm cho chất lượng sấy được cải thiện đáng kể.

Biên tập viên sau đây xin giới thiệu sơ lược về quy trình làm việc và sử dụng thiết bị sấy vi sóng:

Quy trình làm việc của thiết bị sấy lò vi sóng

1. Tiền xử lý nguyên liệu, vật liệu được sấy khô sẽ được xử lý trước, chẳng hạn như rửa, phân loại, nghiền, v.v., để loại bỏ tạp chất và cải thiện hiệu quả sấy.

2. Nạp, đặt vật liệu tiền xử lý vào khoang sấy của thiết bị sấy lò vi sóng đồng đều.

3. Khởi động máy phát vi sóng, sau khi bật nguồn, máy phát vi sóng tạo ra lò vi sóng, được hướng dẫn vào khoang khô thông qua hệ thống dẫn sóng,

4. Lò vi sóng sưởi ấm, bức xạ vi sóng xâm nhập vào vật liệu, gây ra sự rung động của các phân tử độ ẩm bên trong vật liệu, tạo ra nhiệt, làm cho độ ẩm của vật liệu bay hơi

5. Không khí nóng hỗ trợ sấy khô, ngoài lò vi sóng sưởi ấm, một số thiết bị sấy vi sóng cũng được trang bị hệ thống hỗ trợ không khí nóng để thổi không khí nóng qua vật liệu và đẩy nhanh sự bay hơi của độ ẩm bằng cách tuần hoàn không khí hoặc phương pháp dẫn gió.

6. hút ẩm, hơi nước kết quả được rút ra bởi hệ thống hút ẩm bên trong buồng khô để giảm độ ẩm bên trong buồng khô và cải thiện hiệu quả sấy

7. Điều khiển tự động, thiết bị sấy lò vi sóng thường được trang bị bộ điều khiển nhiệt độ, độ ẩm và công suất, theo các thông số sấy định sẵn, tự động điều chỉnh công suất đầu ra và thời gian sấy của lò vi sóng để đảm bảo vật liệu khô đồng đều.

8. Vật liệu khô, dưới tác động của lò vi sóng và không khí nóng, độ ẩm bên trong vật liệu dần dần bốc hơi, và hàm lượng nước của vật liệu tiếp tục giảm cho đến khi đạt được mức độ khô mong muốn.

9. Xả. Sau khi sấy xong, vật liệu được thải ra từ bên trong khoang sấy để hoàn thành quá trình sấy.

Cân nhắc cho thiết bị sấy lò vi sóng

1. Bức xạ vi sóng trong thiết bị sấy vi sóng có khả năng thâm nhập cao và các biện pháp chống bức xạ cần thiết phải được thực hiện, chẳng hạn như mặc quần áo chống bức xạ và kính bảo hộ, v.v.

2. Đặc tính sấy của các vật liệu khác nhau là khác nhau, và các thông số như công suất vi sóng, thời gian sấy và nhiệt độ không khí nóng phụ trợ cần được điều chỉnh cho các vật liệu khác nhau để có được hiệu quả sấy tốt nhất.

3. Thiết bị sấy vi sóng nên được đặt trong môi trường thông gió tốt để đảm bảo hệ thống thoát ẩm hoạt động bình thường.

4. Thường xuyên duy trì và chăm sóc thiết bị sấy vi sóng, thay thế kịp thời các bộ phận bị hư hỏng để đảm bảo hoạt động bình thường của thiết bị và sử dụng an toàn.