Bể nhũ tương chân không bổ sung cho nhau bằng máy khuấy đồng nhất, khuấy trung tâm với các tính năng, kết hợp thành chế độ khuấy tốt để đạt được sản phẩm hỗn hợp. Sử dụng phương pháp hút chân không để các vật liệu được sản xuất tránh tiếp xúc với không khí trong quá trình trộn và trộn, và không còn trộn lẫn với bong bóng, do đó đảm bảo rằng các sản phẩm sáng bóng, tinh tế và dẻo dai có thể được sản xuất.

Bể nhũ tương chân không là thiết bị chứa vệ sinh sạch sẽ hoàn toàn kèm theo, cấu trúc thẳng đứng, có thể sử dụng đa năng trong một máy và phù hợp với tất cả các loại điều kiện làm việc. Nó sử dụng bánh xe động lực cắt và bánh xe cắt tĩnh tùy chọn tốc độ cao của máy nhũ tương cắt cao để phối hợp. Hỗn hợp chất lỏng và hỗn hợp được trộn đầy đủ và nhanh chóng, nhũ hóa và đồng nhất trong bể. Bể nhũ tương chân không có chức năng sưởi ấm, làm mát và bảo quản nhiệt, nhũ tương và các chức năng khác. Nó được sử dụng rộng rãi trong sữa, thực phẩm, kỹ thuật sinh học, đồ uống, rượu trái cây, hóa chất hàng ngày, sắc tố, dầu mỡ và các ngành công nghiệp khác.

Ưu điểm của bể nhũ tương chân không:

1) Thiết bị này có thể đi thẳng đến đáy nồi và có thể sử dụng nhũ tương tuần hoàn bên trong đầu nhũ tương. Sử dụng các thiết bị kết hợp với vai trò cạo cạnh chậm, nguyên liệu thô sẽ tạo thành một sợi lưu thông mạnh mẽ, sản phẩm có thể được trộn, nhũ tương, phân tán và đồng nhất hoàn toàn, tạo thành một cấu trúc phân tử đồng nhất tốt. Hệ thống nhũ hóa này có hiệu quả tốt hơn so với nhũ hóa truyền thống.

2) Cấu trúc bánh sandwich có thể trực tiếp thực hiện chức năng sưởi ấm và làm mát. Khi làm mát, có một tấm dẫn hướng xoắn ốc bên trong để làm mát vật liệu đầy đủ hơn.

3) Bơm chân không tấm vít không chỉ được sử dụng để hút nguyên liệu thô, tiết kiệm nhân lực. Sử dụng vật liệu hút chân không, đặc biệt đối với vật liệu bột sử dụng hút chân không để tránh bụi bay. Toàn bộ quá trình được thực hiện trong điều kiện chân không, ngăn chặn vật liệu tạo ra bong bóng sau khi khuấy tốc độ cao, có thể đạt được yêu cầu vệ sinh và vô trùng. Nó cũng có thể được sử dụng để loại bỏ bong bóng, làm cho cấu trúc sản phẩm gần hơn và bóng hơn và đạt được thời gian bảo quản dài hơn.

4) Lưỡi dao cạo cạnh chậm với lưỡi cạo vật liệu PTFE, có thể cạo nguyên liệu trên tường nồi để trộn nguyên liệu để đạt được hiệu quả khuấy hoàn chỉnh. Dòng chảy của một vòng tròn buộc các vật liệu xung quanh các bức tường bên trong của thùng chứa hỗn hợp để trao đổi nhiệt trong giai đoạn sưởi ấm và làm mát và tránh thiệt hại mà vật liệu phải chịu do quá nóng hoặc quá lạnh.

5) Lưỡi cạo có thể được tháo rời và lắp ráp mà không cần dụng cụ, làm sạch và bảo trì công việc.

6) Thiết bị nắp nồi chống thấm nước và chống bụi và gương, thuận tiện để quan sát tình hình sản xuất.

7) Máy có thiết bị bảo vệ an toàn, chẳng hạn như thiết bị an toàn chân không, thiết bị an toàn điện ba pha, van an toàn áp suất bánh sandwich, nút dừng khẩn cấp, v.v., để đảm bảo an toàn vận hành.