Tủ tiệt trùng làm mát nhanh là một thế hệ mới của điều khiển chương trình hoàn toàn tự động, tủ tiệt trùng áp suất hình chữ nhật bằng thép không gỉ. Nhiệt độ toàn bộ quá trình, đường cong thời gian tự động khắc họa bản ghi và có chức năng cài đặt trước, hiển thị và in giá trị F0.
Nguyên lý hoạt động của tủ tiệt trùng làm mát nhanh là tiêu diệt vi khuẩn và virus trên bề mặt dao kéo trong một thời gian ngắn bằng cách sử dụng hơi bão hòa làm phương tiện khử trùng, thông qua quá trình làm mát và làm ấm nhanh chóng, đồng thời ngăn ngừa nhiễm trùng chéo và sinh sản. Ngoài ra, tủ tiệt trùng làm mát nhanh cũng có thể làm cho bộ đồ ăn nguội nhanh chóng, ngăn chặn sự co lại và phân hạch nóng, kéo dài tuổi thọ của bộ đồ ăn.
Cấu trúc chính của tủ tiệt trùng làm mát nhanh bao gồm các phần sau:
• Bảng điều khiển chính: được sử dụng để kiểm soát các thông số của toàn bộ thiết bị, bao gồm thời gian khử trùng, nhiệt độ và các cài đặt khác.
Vỏ bọc: Bảo vệ thiết bị bên trong và ngăn bụi bên ngoài xâm nhập.
Máy nén và quạt: Các thành phần quan trọng để làm mát nhanh, giảm nhiệt độ nhanh bằng cách nén và thổi.
• Tấm thoát nước thấp hơn: Được sử dụng để thu thập độ ẩm thoát ra.
• Nội tiết: Thường sử dụng vật liệu thép không gỉ 304 chống axit chất lượng cao để đảm bảo độ bền và tiêu chuẩn vệ sinh của thiết bị.
Cửa kín: Cửa xoay tùy chọn hoặc cửa khí nén để đảm bảo độ kín của thiết bị.
Hệ thống điều khiển: điều khiển máy tính tùy chọn hoặc hệ thống màn hình cảm ứng PLC+đảm bảo đo nhiệt độ chính xác, hoạt động ổn định và có hồ sơ lưu trữ khử trùng hoàn hảo.
• Hệ thống đường ống: bao gồm van khí nén nhiệt độ cao, bơm nước tuần hoàn, bơm chân không, v.v., đảm bảo hoạt động bình thường của thiết bị và khử trùng hiệu quả cao.