Thiết bị khử trùng sử dụng hơi nước quá nóng với nguồn nhiệt lớn, vi khuẩn E. coli, vi khuẩn chịu nhiệt nói chung và vi khuẩn chịu nhiệt có thể bị tiêu diệt trong vòng 4-5 giây, hầu như không có thay đổi về chất lượng.
Thiết bị khử trùng dạng hạt hơi nước quá nhiệt có máy phát hơi nước quá nhiệt, hệ thống cho ăn, hệ thống sưởi đường ống nhiệt độ không đổi, máy khử trùng, lốc xoáy, hệ thống làm mát khô, hệ thống điều khiển tự động và các thành phần khác. Vật liệu đi vào ống khử trùng để tiêu diệt vi khuẩn có hại trong đường ống bằng hơi nước quá nóng; Vật liệu đi vào phần làm mát khô sau khi xả lốc xoáy, do đó, sản phẩm hoàn chỉnh được thải ra từ bộ thu lốc xoáy. Vật liệu thải ra có thể được đóng gói trực tiếp. Hơi nước quá nóng được sử dụng tuần hoàn thông qua quạt hơi nước, tiết kiệm năng lượng rõ ràng và chất lượng thành phẩm tốt.
Thiết bị khử trùng dạng hạt bột hơi quá nóng Do thời gian gia nhiệt ngắn, khử trùng dưới tác động của hơi nước quá nóng, cộng với điều kiện nhiệt độ phù hợp trong toàn bộ đường ống luồng không khí, thiết bị khử trùng này có thể đảm bảo rằng các thành phần hiệu quả của vật liệu không bị mất và axit hóa và các biến thể khác của hiện tượng kiểm soát trong * giới hạn nhỏ.
Phạm vi hoạt động của thiết bị khử trùng là rộng rãi và dễ sử dụng, do áp suất, nhiệt độ và các điều kiện xử lý khác nhau có thể được thiết lập tùy ý, vì vậy phạm vi hoạt động rộng, phù hợp với tất cả các tầng lớp xã hội.
Thiết bị khử trùng thuận tiện cho việc làm sạch. Sử dụng cổng vào ban đầu làm đầu vào nước làm sạch có thể dễ dàng làm sạch đường ống. Sau khi làm sạch, máy có thể được xử lý khô bằng cách sử dụng hệ thống sưởi ấm.
Thiết bị khử trùng tiết kiệm năng lượng, hơi nước quá nóng thông qua việc sử dụng tuần hoàn, tổn thất nhiệt ít hơn, sưởi ấm điện sau khi đạt được yêu cầu, sử dụng rất ít điện bù, là thiết bị tiết kiệm năng lượng, mức độ tự động hóa cao, dễ vận hành.
Thiết bị khử trùng dạng bột, thiết bị này là nguyên liệu bột, nguyên liệu cắt lát và nguyên liệu dạng hạt và một loạt các nguyên liệu dạng bột khác, sử dụng hơi quá nóng để tiến hành hệ thống khử trùng liên tục (4-5) giây.
Sử dụng hơi quá nóng với năng lượng nhiệt lớn, hệ vi khuẩn coliform, vi khuẩn sinh học nói chung và vi khuẩn chịu nhiệt được khử trùng trong vòng 4-5 giây ngắn ngủi.
Thiết bị khử trùng bột hơi quá nóng hầu như không có thay đổi về chất lượng, do thời gian gia nhiệt ngắn, và khử trùng ở trạng thái không có không khí, cộng với nhiệt độ khử trùng trong toàn bộ ống dẫn khí về cơ bản là phù hợp, do đó, có thể đảm bảo sự mất mát của các thành phần hiệu quả và hiện tượng axit hóa và các thay đổi chất lượng khác nhau được kiểm soát trong một giới hạn nhỏ hơn.
Phạm vi hoạt động rộng rãi và thuận tiện để sử dụng, vì áp suất, nhiệt độ và các điều kiện xử lý khác nhau có thể được đặt tùy ý, vì vậy phạm vi hoạt động rộng, phù hợp với các hoạt động khử trùng gia nhiệt của các hạt bột khác nhau. Dễ dàng rửa sạch, sử dụng nguyên liệu vào miệng làm cửa vào nước rửa, có thể dễ dàng tiến hành công tác rửa sạch không khí. Công việc sấy khô sau khi rửa thì sử dụng máy gia nhiệt điện trong thiết bị là được.
Tiết kiệm năng lượng, hơi quá nóng được sử dụng theo chu kỳ, tổn thất nhiệt ít hơn. Đó là thiết bị tiết kiệm năng lượng.