-
Thông tin E-mail
mariahan@sjialab.com
-
Điện thoại
15869641262
-
Địa chỉ
Tòa nhà 4, Khu công nghiệp y tế Tianyi, Khu phát triển công nghiệp công nghệ cao, Ningbo Cixi (ven đường góc tây bắc)< 1-3> <1-4>
Về chúng tôi
Ningbo Shuangjia Instrument Co., Ltd
Thực phẩm đông khô lựa chọn câu hỏi
Ngày:2023-05-24Đọc:3
1. Bao lâu thì hoàn thành đông khô một lần?
Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố: tổng thể loại sản phẩm, mật độ, khối lượng, nhiệt độ môi trường xung quanh, nhiệt độ cao nhất mà sản phẩm có thể chấp nhận ở điểm cuối. Ví dụ như sau khi cắt lát thịt nạc (độ dày trong vòng 8 mm) thời gian khoảng 18 giờ; Dâu tây thái lát khoảng 24 giờ, không thái lát có thể mất hơn 30 giờ để đạt được kết quả tốt.
Sản phẩm sinh học phụ thuộc nhiều vào thành phần chế phẩm, điểm đóng băng thấp, glycerin, chất phụ gia, chất bảo vệ, v. v., rất khó phán đoán thời gian, có sản phẩm hoàn thành trong vòng 24 giờ (bột đông khô mỹ phẩm), một số cần 72 giờ hoặc lâu hơn.
2. Tiêu thụ năng lượng của máy sấy khô?
Thông thường, công suất lắp đặt được cung cấp không phải là tiêu thụ năng lượng của toàn bộ quá trình đông khô, hệ thống làm lạnh trong toàn bộ quá trình, thay đổi tiêu thụ năng lượng rất lớn, từ tải trọng tối đa ban đầu đến tải trọng sau này chỉ có 1/4 ban đầu;
Sự can thiệp của máy gia nhiệt cũng không phải lúc nào cũng tiến hành, mà là đầu ra gián đoạn theo yêu cầu nhiệt độ;
Tiêu thụ năng lượng của máy bơm chân không cũng giống như máy nén, về cơ bản sau khi chân không xuống, tiêu thụ năng lượng chỉ trong vòng 1/4 hoạt động ban đầu;
Tiêu thụ năng lượng của các sản phẩm sinh học và dược phẩm thường lớn hơn thực phẩm, bởi vì các sản phẩm đông khô trước đây đắt tiền, yêu cầu chất lượng đông khô cũng cao, để đảm bảo hệ thống có đủ dư thừa, hệ thống làm lạnh, hệ thống tuần hoàn, hệ thống sưởi ấm và như vậy sẽ có dư thừa hơn;
Thực phẩm đông khô máy quan tâm đến tiêu thụ năng lượng, do đó, hệ thống cố gắng để điều chỉnh cấu hình theo các sản phẩm đông khô hoặc đi vào sản xuất, không liều mạng theo đuổi các thông số đẹp (ví dụ như lưu lượng nước) và bỏ qua tiêu thụ năng lượng sản xuất, cho các nhà sản xuất, tiêu thụ năng lượng tăng chi phí thực tế sẽ không tăng nhiều.
Theo kinh nghiệm vận hành, máy sấy đông lớn sử dụng chế độ dầu dẫn nhiệt trung gian, đối với thực phẩm nói chung là hơn 20 mét vuông máy sấy đông, chi phí bắt nước là 2-2,5 độ điện/kg nước.
Dòng H của chúng tôi vì cấu trúc không sử dụng dầu dẫn nhiệt trung gian, tiêu thụ năng lượng chỉ sử dụng 1/3 dầu dẫn nhiệt; SJIA-20H là lựa chọn rất thích hợp cho sản xuất quy mô nhỏ và thử nghiệm thực phẩm.
3. Lượng sản phẩm đông khô một lần?
Bắt nước là một chỉ số tham khảo tốt, đề cập đến máy sấy đông có thể bắt nước thăng hoa, nước từ sản phẩm, theo mật độ sản phẩm, khối lượng và như vậy được tính toán. Vì vậy, các sản phẩm khác nhau phải khác nhau, giống như tải trọng xe tải, một chiếc xe tải 10 tấn chở trái cây và hộp các tông phải khác nhau.
Tiêu chuẩn đánh giá tốt của người dùng là sắp xếp sản phẩm, tính theo trọng lượng của diện tích này, ví dụ như trái cây, sau khi cắt lát, sắp xếp 1 mét vuông xem nặng bao nhiêu. Bởi vì thiết kế bắt nước thông thường của máy đông khô căn cứ vào diện tích đặt bàn, bình thường một mét vuông bắt nước là 10 kg; Cao tác dụng không lớn, ngược lại gia tăng tiêu hao năng lượng. Nếu người dùng muốn đông khô sản phẩm với độ ẩm không cao, phạm vi giảm lượng nước đánh bắt sẽ nhận được mức tiêu thụ năng lượng tốt hơn, đó là tiết kiệm điện hơn để có được kết quả tương tự.
