I. Tổng quan về thiết bị
Máy kiểm tra vàng thực phẩm (Máy kiểm tra kim loại) là một thiết bị kiểm tra độ chính xác cao dựa trên nguyên tắc cảm ứng điện từ. Nó chủ yếu được sử dụng để kiểm tra không phá hủy các chất lạ kim loại (như sắt, thép không gỉ, đồng, nhôm, v.v.) trong dây chuyền lắp ráp sản xuất thực phẩm. Chức năng cốt lõi của nó là bằng cách xác định tạp chất kim loại, tránh ô nhiễm thành phẩm thực phẩm, đảm bảo sản phẩm phù hợp với các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia (ví dụ: HACCP, ISO 22000), được sử dụng rộng rãi trong các kịch bản sản xuất công nghiệp của các sản phẩm thịt, bánh nướng, sữa, gia vị và thực phẩm đóng gói.
2.Điểm nổi bật về công nghệ cốt lõi
1, Khả năng phát hiện độ nhạy cao
• Sử dụng công nghệ trường điện từ đa băng tần, nó có thể phát hiện các hạt kim loại có đường kính tối thiểu 0,3 mm (chất sắt từ) và các kim loại không sắt từ 0,5 mm (ví dụ: đồng, nhôm), bao gồm tất cả các loại sàng lọc các vật liệu nước ngoài kim loại.
• Được trang bị chức năng bù pha tự động, có hiệu quả ức chế nhiễu điện từ môi trường và giảm tỷ lệ dương tính giả.
2, Hệ thống phân loại thông minh
• Sau khi phát hiện vật lạ kim loại, thiết bị sẽ tự động kích hoạt thiết bị loại bỏ (chẳng hạn như thanh đẩy khí nén, cơ chế lật), đồng bộ ghi lại dữ liệu bất thường để đạt được truy xuất hàng loạt sản xuất.
• Hỗ trợ liên kết với dây chuyền sản xuất PLC, nối liền mạch các quy trình làm đầy và niêm phong, đảm bảo hoạt động liên tục và hiệu quả của dây chuyền lắp ráp.
3, Thiết kế chống ô nhiễm
• Kênh phát hiện sử dụng thép không gỉ cấp thực phẩm hoặc vật liệu polymer cao, bề mặt nhẵn và dễ làm sạch, tránh vi sinh vật sinh sôi.
• Chống thấm nước và chống bụi đạt trên IP65, phù hợp với môi trường làm sạch áp suất cao và nhiệt độ cao, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh của nhà máy thực phẩm.
3, kịch bản ứng dụng điển hình
• Chế biến thịt: phát hiện các mảnh vụn kim loại trong thịt băm, xúc xích (chẳng hạn như dư lượng mài mòn của dao);
• Thực phẩm nướng: Kiểm tra bột mì, bánh quy trong dây kim loại, ốc vít và các vật lạ khác;
Thực phẩm đông lạnh: kiểm tra cuối cùng cho các tạp chất kim loại trong sủi cảo đông lạnh nhanh, các món ăn chế biến sẵn;
• Đóng gói thành phẩm: Quét ô nhiễm kim loại của đồ uống đóng hộp, thực phẩm đóng gói chân không hoặc màng bọc.
Thông qua việc tích hợp công nghệ cảm biến chính xác cao và hệ thống kiểm soát thông minh, máy kiểm tra vàng thực phẩm trở thành tuyến phòng thủ cốt lõi của kiểm soát chất lượng doanh nghiệp thực phẩm, tạo ra một rào cản an toàn cho toàn bộ quá trình "từ nguyên liệu đến thành phẩm" cho người tiêu dùng.