Cắt lát thuốc là một liên kết quan trọng trong chế biến dược liệu Trung Quốc, mục đích chính của nó là tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuẩn bị và sử dụng các chế phẩm. Đối với các loại dược liệu khác nhau, cắt lát cần áp dụng các phương pháp và công cụ khác nhau.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại thiết bị máy thái dược liệu có thể lựa chọn. Bài viết này sẽ giới thiệu các nguyên tắc quá trình của thiết bị máy cắt dược liệu.
Nguyên lý
Nguyên tắc làm việc của máy cắt dược liệu là đặt dược liệu lên đĩa cắt của máy cắt, kéo đĩa quay bằng động cơ điện, làm cho dược liệu tiếp xúc với lưỡi tạo ra lực cắt, do đó cắt dược liệu thành lát có hình dạng và kích thước mong muốn. Độ dày lát của máy cắt có thể được điều chỉnh theo nhu cầu, trong khi đó một số thiết bị phụ trợ có thể được thêm vào để hỗ trợ cắt lát, chẳng hạn như thiết bị khử nước của máy cắt, hệ thống làm lạnh, v.v.
Đĩa cắt lát
Đĩa cắt là thành phần cốt lõi của máy cắt dược liệu. Nó bao gồm đĩa cắt và khung, động cơ và lưỡi cắt. Chất liệu của đĩa cắt thường sử dụng thép không gỉ, một số máy cắt cao cấp còn sử dụng hợp kim titan hoặc gốm sứ. Bề mặt của đĩa cắt thường được thêm một lớp phủ đặc biệt để làm cho nó dễ dàng hơn để làm sạch và ngăn ngừa ô nhiễm thuốc Đông y trong quá trình cắt.
Khi đĩa được quay, dược liệu được cắt bằng lưỡi cắt, cắt thành các mảnh có hình dạng và độ dày mong muốn. Do tốc độ quay nhanh của đĩa, độ chính xác của lát cũng cao.
động cơ
Động cơ là một thành phần quan trọng khác của máy cắt cung cấp năng lượng cần thiết để quay đĩa. Nói chung, máy cắt sử dụng động cơ DC hoặc động cơ AC, kích thước công suất của nó phụ thuộc vào đường kính của đĩa cắt và tần số sử dụng của máy cắt.
Lưỡi cắt lát
Lưỡi cắt bao gồm một số mảnh, vật liệu của nó thường là cacbua. Số lượng và loại lưỡi dao phụ thuộc vào tính chất của dược liệu và yêu cầu cắt lát. Lưỡi dao thường rất sắc bén, có thể cắt dược liệu thành hình dạng và độ dày tương ứng trong thời gian rất ngắn.