Trong bối cảnh thương mại toàn cầu hóa, ngành kiểm tra và kiểm dịch đóng vai trò là một tuyến phòng thủ an toàn sinh học và an toàn chất lượng thực phẩm của quốc gia bảo vệ cửa khẩu, trình độ trang bị kỹ thuật của nó liên quan trực tiếp đến hiệu quả quản lý của nông sản xuất nhập khẩu và khả năng đảm bảo sức khỏe cộng đồng. Một hệ thống thiết bị đo lường khoa học và hiệu quả là nền tảng để thực hiện các nhiệm vụ theo luật định, giải quyết các rủi ro phức tạp và duy trì công bằng thương mại. Bài viết này sẽ chỉnh lý và phân tích hệ thống thiết bị thiết bị kiểm nghiệm cốt lo@@ ̃i và vai trò then chốt của cơ quan kiểm nghiệm và kiểm dịch hiện nay để đảm bảo an ninh chất lượng nông sản.

Thiết bị vớt váng dầu mỡ cho xử lý nước thải -PetroXtractor - Well Oil Skimmer (

Công tác kiểm tra của cơ quan kiểm dịch tuân theo nguyên tắc "phòng ngừa rủi ro, sàng lọc nhanh, chứng minh chính xác". Hệ thống thiết bị tương ứng cũng thể hiện đặc điểm phân cấp, cấu hình đa chiều:

Lớp sàng lọc nhanh tại chỗ: Được trang bị thiết bị di động để sàng lọc sơ bộ tại các cửa khẩu, nhà kho và các địa điểm khác, nhận ra cảnh báo rủi ro ngay lập tức và khóa nhanh các sản phẩm đáng ngờ.

Lớp xác thực chính xác của phòng thí nghiệm: Dựa vào các thiết bị chính xác lớn của phòng thí nghiệm, phân tích định lượng và quyền xác thực các tiêu chuẩn pháp lý để sàng lọc các mẫu dương tính hoặc các sản phẩm có nguy cơ cao.

Lớp kiểm soát chất lượng toàn bộ quá trình: bao gồm thiết bị giám sát đa thông số từ độ ẩm, độ tươi đến thành phần dinh dưỡng, phục vụ đánh giá chất lượng và xác minh sự phù hợp toàn diện hơn.

II. Chi tiết thiết bị kiểm tra lõi

Dưới đây là các công cụ chính được sử dụng bởi các phòng kiểm tra và kiểm dịch để đối phó với các rủi ro an toàn nông sản chính:

　　1. Máy kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu

Vai trò cốt lõi: Giám sát chính xác hàng trăm dư lượng thuốc trừ sâu trong các sản phẩm nông nghiệp có vượt quá giới hạn thị trường mục tiêu của Trung Quốc và tiêu chuẩn khối lượng hay không, là công cụ cốt lõi để ngăn ngừa rủi ro dư lượng nông nghiệp vượt quá tiêu chuẩn.

Loại thiết bị và tính năng:

Thiết bị vớt váng dầu mỡ cho xử lý nước thải -PetroXtractor - Well Oil Skimmer ( Phân tích định tính và định lượng có độ nhạy cao và độ đặc hiệu cao đối với các loại thuốc trừ sâu như phốt pho hữu cơ dễ bay hơi, pyrethroid và các loại thuốc trừ sâu khác, kết quả có hiệu lực pháp lý.

LC-MS/MS (Thiết bị kết hợp sắc ký lỏng – khối phổ khối): Xác nhận chính trong phòng thí nghiệm. Thích hợp cho việc phát hiện chính xác hầu hết các loại thuốc trừ sâu có độ phân cực cao, không ổn định nhiệt (ví dụ: carbamate, thuốc diệt cỏ một phần), bổ sung cho sự hình thành GC-MS/MS.

Máy kiểm tra nhanh (như phương pháp ức chế enzyme, phương pháp phân tích miễn dịch): vũ khí sàng lọc hiện trường. Thuốc trừ sâu organophosphate và carbamate có thể được sàng lọc định tính hoặc bán định lượng trong một thời gian ngắn (thường là 10-30 phút) để sàng lọc sơ bộ các mẫu lớn.

2. Máy dò kim loại nặng

Vai trò cốt lõi: Phát hiện hàm lượng chì, cadmium, thủy ngân, asen, crom và các yếu tố độc hại khác trong các sản phẩm nông nghiệp (đặc biệt là ngũ cốc, thủy sản, trái cây và rau quả), ngăn ngừa ô nhiễm kim loại nặng gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Loại thiết bị và tính năng:

Máy đo phổ khối plasma kết hợp tự cảm (ICP-MS): Thiết bị phòng thí nghiệm. Với giới hạn phát hiện rất thấp, phạm vi tuyến tính rộng và khả năng phân tích đồng thời nhiều yếu tố, đây là một trong những công nghệ phân tích kim loại nặng nhạy cảm và chính xác hiện nay.

Atomic Absorption Spectrometer (AAS): Thiết bị cổ điển trong phòng thí nghiệm. Bao gồm phương pháp ngọn lửa (FAAS) và phương pháp lò than chì (GFAAS), có độ ổn định tốt và chi phí vận hành tương đối thấp, là phương tiện đáng tin cậy để phát hiện các kim loại nặng cụ thể như chì, cadmium.

Máy quang phổ huỳnh quang nguyên tử (AFS): Thiết bị đặc biệt cho phòng thí nghiệm. Đặc biệt thích hợp để phân tích siêu vi lượng của các nguyên tố như thủy ngân, asen, selen, độ nhạy cao và lợi thế đáng kể trong việc phát hiện các nguyên tố cụ thể.

Máy quang phổ huỳnh quang tia X (XRF): Thiết bị sàng lọc di động. Có thể đạt được sàng lọc sơ bộ tại chỗ không phá hủy và nhanh chóng, đặc biệt thích hợp để đánh giá sơ bộ hàm lượng kim loại nặng trong các mẫu rắn như gạo, đất.

3. Máy kiểm tra độc tố nấm mốc

Vai trò cốt lõi: Phát hiện tất cả các loại độc tố nấm mốc được sản xuất bởi nấm mốc, chẳng hạn như độc tố nôn mửa, zearatinone, ochratoxin, v.v., để bảo vệ chống lại nguy cơ gây ung thư, gây quái thai, v.v.

Loại thiết bị và tính năng:

HPLC (High Efficiency Liquid Chromatography) và UHPLC (Ultra Efficiency Liquid Chromatography): Thiết bị cốt lõi của phòng thí nghiệm. Thường được trang bị máy dò huỳnh quang (FLD) hoặc máy dò phổ khối nối tiếp (MS/MS), đây là phương pháp tiêu chuẩn để thực hiện phân tích định lượng chính xác nhiều loại độc tố nấm mốc.

Máy sắc ký lỏng-song song khối phổ (LC-MS/MS): Công cụ phân tích đồng bộ hóa trong phòng thí nghiệm và đa độc tố. Khả năng sàng lọc và định lượng hàng chục độc tố nấm mốc một lần, đặc biệt thích hợp để phân tích các mẫu ma trận phức tạp và rủi ro chưa biết.

Immunochromatosis Quick Detection Card/Reader: Công cụ sàng lọc nhanh tại chỗ. Dựa trên phản ứng đặc hiệu kháng nguyên-kháng thể, các độc tố cụ thể có thể được đánh giá định tính hoặc bán định lượng trong vài phút, thao tác dễ dàng.

Thiết bị vớt váng dầu mỡ cho xử lý nước thải -PetroXtractor - Well Oil Skimmer (

Vai trò cốt lõi: Tiến hành kiểm tra độ nhạy cao đặc biệt đối với chất gây ung thư mạnh aflatoxin (B1, B2, G1, G2) trong các sản phẩm nông nghiệp có nguy cơ cao như đậu phộng, ngô, các loại hạt và các sản phẩm của chúng.

Loại thiết bị và tính năng:

Hệ thống phát hiện huỳnh quang đặc biệt aflatoxin-Mycotoxin: thường được kết hợp với HPLC/UHPLC, sử dụng đặc tính huỳnh quang của aflatoxin-toxin, thông qua các công nghệ có nguồn gốc sau cột để cải thiện đáng kể độ nhạy phát hiện.

Immune Affinity Column Purification - Photochemical Derivatives Joint System: Special Combination of Pre-Processing and Detection (bằng tiếng Anh). Cột ái lực miễn dịch để đạt được thanh lọc hiệu quả cao, có nguồn gốc quang hóa mà không cần sử dụng thuốc thử có nguồn gốc hóa học độc hại, là chương trình phát hiện xanh phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế.

5. Máy kiểm tra độ ẩm ngũ cốc

Vai trò cốt lõi: Nhanh chóng xác định hàm lượng nước của cây lương thực như ngũ cốc, đậu và các loại khác. Độ ẩm là một chỉ số quan trọng ảnh hưởng đến an ninh lưu trữ lương thực (chống nấm mốc), giá cả thương mại, chất lượng chế biến.

Loại thiết bị và tính năng:

Máy đo độ ẩm nhanh halogen: thiết bị thường được sử dụng trong phòng thí nghiệm và hiện trường. Áp dụng nguyên tắc không trọng lượng sưởi ấm, kết quả đạt được trong vòng vài phút, độ chính xác cao và độ lặp lại tốt.

Máy phân tích độ ẩm hạt hồng ngoại gần: thiết bị phát hiện nhanh tại chỗ và trực tuyến. Sử dụng công nghệ quang phổ hồng ngoại gần, nó có thể đạt được xác định không phá hủy, nhanh chóng (vài giây) và có thể dự đoán đồng thời protein, chất béo và các thành phần khác, phù hợp để sàng lọc số lượng lớn tại cảng.

Ký hợp đồng cung cấp Phần mềm tính toán định lượng rủi ro ngoài khơi – Safeti Offshore cho Trung tâm nghiên cứu và phát triển An toàn và Môi trường Dầu khí (CPSE) (

Hiện nay, hệ thống thiết bị kiểm nghiệm và kiểm dịch đang tiến triển theo hướng "thông minh hóa, nhanh chóng hóa, tích hợp hóa, mạng hóa":

Thông minh hóa: Thiết bị được xây dựng trong thuật toán AI, tự động tối ưu hóa phương pháp, nhận dạng biểu đồ, phán đoán kết quả.

Nhanh chóng hóa: Phát triển nhiều công nghệ xác thực nhanh hơn tại chỗ, rút ngắn chu kỳ từ sàng lọc đến chấp pháp.

Tích hợp hóa: Nghiên cứu và phát triển nền tảng xử lý trước "một cửa" và nền tảng kiểm tra tích hợp đa chức năng, nâng cao hiệu quả.

Networking: Xây dựng hệ thống quản lý thông tin phòng thí nghiệm (LIMS) với IoT để cho phép tải lên dữ liệu phát hiện theo thời gian thực, phân tích dữ liệu lớn rủi ro và chẩn đoán từ xa.

Kết luận:

Danh sách thiết bị kiểm tra đầy đủ, là "răng" và "mắt" của cơ quan kiểm dịch. Từ sàng lọc ban đầu di động đến kết luận chính xác trong phòng thí nghiệm, từ chỉ số duy nhất đến giám sát đồng bộ nhiều rủi ro, hệ thống thiết bị kỹ thuật được nâng cấp này không chỉ nâng cao đáng kể hiệu quả và độ chính xác của quy định thông quan cửa khẩu, mà còn cung cấp hỗ trợ kỹ thuật không thể thay thế để ngăn chặn hiệu quả các sản phẩm nông nghiệp không đạt tiêu chuẩn, bảo vệ an toàn sinh thái trong sản xuất nông nghiệp của Trung Quốc, bảo vệ quyền và lợi ích sức khỏe của người tiêu dùng, là sự đảm bảo kỹ thuật quan trọng để Trung Quốc tham gia quản lý thương mại nông sản toàn cầu và xây dựng hình ảnh của một nước lớn có trách nhiệm.