Máy lên men tự hút là một máy lên men không cần máy nén khí để cung cấp không khí áp lực, thay vào đó dựa vào thiết bị hút khí khuấy cơ học đặc biệt hoặc thiết bị hút khí phun chất lỏng để hút không khí vô trùng và đồng thời đạt được hỗn hợp trộn và chuyển khối lượng oxy hòa tan.

Áp dụng choThiết bị lên men này đã được sử dụng trong các nhà máy giấm trong nước, nhà máy men và nhà máy dược phẩm.

Máy lên men tự mồiGiới thiệu nguyên tắc:

Không khí vô trùng được phun vào chất lỏng lên men thông qua vòi phun hoặc lỗ phun, thông qua sự hỗn loạn của hỗn hợp hơi nước và bong bóng không khí được chia thành các mảnh nhỏ, đồng thời do mật độ hỗn hợp hơi nước hình thành giảm nên chuyển động lên trên, trong khi chất lỏng lên men có hàm lượng khí nhỏ chìm xuống, tạo thành một dòng chảy tuần hoàn, thực sự trộn lẫn với oxy hòa tan.

Máy lên men chất lỏng tự hút Ưu điểm:

(1) Không cần nguồn khí khác để cung cấp khí nén, tiết kiệm hệ thống nén khí và thiết bị của nó, giảm đầu tư thiết bị gần 30%.

(2) Dễ dàng đạt được tự động hóa và liên tục.

(3)溶氧系数高。

(4) phạm vi ứng dụng tương đối rộng, đã được sử dụng trong kháng sinh, vitamin, axit hữu cơ, chế phẩm enzyme, men và các ngành công nghiệp khác. Chất lỏng Fermenter

Nhược điểm của máy lên men chất lỏng tự hút:

(1) Hệ số sạc thấp, khoảng 40%.

(2) Không khí vào bể ở áp suất âm, làm tăng cơ hội nhiễm khuẩn và không phù hợp với quá trình lên men có yêu cầu vô trùng cao.

(3) Tốc độ khuấy cao, đối với sợi nấm của vi sinh vật có sợi nấm dài, lực cắt khuấy sẽ ảnh hưởng xấu.

(4) Quá trình hấp thụ thường không cao đòi hỏi phải sử dụng thiết bị khử trùng không khí có tỷ lệ kháng thấp.

Sử dụng:Công nghiệp dược phẩm, công nghiệp men, sản xuất canxi gluconate, doxycycline, vitamin C, men, protease, v.v.