Khách hàng: Các doanh nghiệp chế biến thịt gia cầm lớn, cung cấp nguyên liệu cho chuỗi thức ăn nhanh, nhà máy chế biến thực phẩm và thị trường bán buôn.

Sản phẩm: Cánh gà sau khi chia ra (cánh gà giữa).

Thách thức cốt lõi:

Hiệu quả phân loại lao động thấp và chi phí cao: Theo truyền thống, công nhân cần chia cánh gà thành các loại khác nhau theo kích thước (ví dụ: L, M, S) bằng cảm giác tay hoặc công cụ đơn giản, tốc độ chậm (khoảng 60 chiếc/phút/người), cường độ lao động lớn, tuyển dụng khó khăn và tiêu chuẩn phân loại không nhất quán chủ quan.

Thông số kỹ thuật không đồng nhất, giá bán bị hạn chế: độ chính xác phân loại nhân tạo kém, dẫn đến kích thước sản phẩm không đồng đều trong cùng một lớp, không thể đáp ứng yêu cầu khắt khe của khách hàng (chẳng hạn như chuỗi ăn uống lớn) về tính nhất quán của thông số kỹ thuật nguyên liệu, sản phẩm khó có thể đi vào kênh giá trị cao.

Tỷ lệ sử dụng nguyên liệu thấp: không thể đạt được phân loại tinh tế, dẫn đến "cánh lớn chất lượng cao" và "cánh bình thường" được trộn lẫn để bán, không thể đạt được giá tốt và lợi nhuận bị hạn chế.

Vấn đề vệ sinh và mất mát: tiếp xúc nhân tạo thường xuyên với sản phẩm, làm tăng nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật; Đồng thời, lật đi lật lại và phơi bày trong thời gian dài ảnh hưởng đến độ tươi mới và phẩm chất của sản phẩm.

Thiếu hỗ trợ dữ liệu: Không có khả năng nắm bắt chính xác tỷ lệ đầu ra của các sản phẩm thông số kỹ thuật khác nhau, không có lợi cho kế hoạch sản xuất, kế toán chi phí và định giá bán hàng.

Giải pháp cân bằng kim cương vàng Hệ thống phân loại trọng lượng tốc độ cao đa kênh

Sau khi cánh gà đã hoàn thành việc phân chia, làm sạch, làm mát (hoặc phục hồi nhiệt độ sau khi đóng băng nhanh), hãy vào dây chuyền phân loại cân tự động.

Cấu hình lõi hệ thống:

Đơn vị cân song song đa kênh: Thiết bị được thiết kế với 8-16 kênh cân độc lập, được sắp xếp theo hình quạt hoặc tuyến tính, đảm bảo truy cập đơn hàng vào cánh gà.

Tế bào tải động có độ chính xác cao: Được thiết kế cho môi trường chế biến thịt ẩm ướt, nhiệt độ thấp với khả năng chống thấm và chống ăn mòn. Độ chính xác có thể đạt ± 0,5g trong hoạt động tốc độ cao.

Thiết kế vệ sinh cấp thực phẩm:

Toàn bộ máy sử dụng thép không gỉ AISI 304/316, tất cả các bộ phận tiếp xúc dễ dàng tháo rời và làm sạch.

Băng tải là vật liệu PU hoặc polyethylene tuân thủ FDA và có thể chịu được nước nóng áp suất cao và làm sạch bọt.

Thiết bị truyền động phân loại thông minh: Theo kết quả phân tích trọng lượng, cánh gà được nhập nhẹ nhàng vào rãnh thu thập hoặc băng tải tương ứng bằng cách lật tốc độ cao hoặc thiết bị thổi khí chính xác.

Hệ thống điều khiển thông minh: hoạt động trên màn hình cảm ứng, có thể đặt trước nhiều mức trọng lượng (chẳng hạn như:<30g, 30-35g, 35-40g,>40g), chuyển đổi chương trình phân loại sản phẩm với một cú nhấp chuột.