Nồi bánh sandwich nghiêng còn được gọi là nồi bánh sandwich hơi nước, nồi bánh sandwich hấp. Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong chế biến bánh kẹo, dược phẩm, sữa, rượu, bánh ngọt, bảo quản, đồ uống, lon, halogen và các loại thực phẩm khác. Nó cũng có thể được sử dụng trong các nhà hàng lớn hoặc căng tin nấu súp, nấu, hầm, nấu cháo và như vậy. Nó là một thiết bị tốt để chế biến thực phẩm nâng cao chất lượng, rút ngắn thời gian và cải thiện điều kiện lao động.

Sử dụng các biện pháp phòng ngừa cho chảo bánh sandwich nghiêng:

1, ống nạp và đầu nối ống thoát nước bị rò rỉ, khi nắp vặn được bầu không giải quyết được vấn đề, chất độn nên được thêm vào hoặc thay thế.

2, van nạp khí nên được mở chậm khi nạp hơi, cho đến khi áp suất cần thiết, van cầu ở đầu ra ngưng tụ, chẳng hạn như bẫy được trang bị, nên luôn luôn mở van; Nếu không có bẫy, trước tiên mở van, cho đến khi hơi tràn ra sau đó đóng van nhỏ, mức độ mở được duy trì ở một lượng nhỏ hơi nước tràn ra mới thôi.

3, Đối với van an toàn, nó có thể được điều chỉnh theo áp lực của người dùng sử dụng hơi riêng của mình.

4. Nồi hơi trong quá trình sử dụng, nên thường xuyên chú ý đến sự thay đổi áp suất hơi, điều chỉnh đúng lúc bằng van nạp.

5. Sau khi ngừng nạp khí, nên mở nắp miệng thẳng đáy nồi, cho hết nước còn lại.

6, chảo bánh sandwich nghiêng và trộn, trước mỗi ca sử dụng, nên được tiếp nhiên liệu ở mỗi bộ phận quay; Các thành phần phong nha của nồi bánh sandwich trộn, đề nghị sử dụng dầu cải nấu chín; Các nơi khác đều sử dụng dầu cơ khí 30 # - 40 #.