Bể nhũ tương mỹ phẩm là thiết bị cốt lõi để sản xuất các sản phẩm kem như kem, serum, mục tiêu cốt lõi của nó là trộn đều pha dầu (ví dụ: dầu mỡ, sáp) với pha nước (ví dụ: nước tinh khiết, chất giữ ẩm) để tạo thành một hệ thống nhũ tương ổn định. Dưới đây là bốn bước chính trong quy trình làm việc của nó:

I. Giai đoạn pha trộn trước: pha trộn ban đầu của dầu và pha nước

1​. Tiền xử lý pha dầu:

Dầu mỡ, chất nhũ hóa và các thành phần pha dầu khác được đưa vào bể nhũ tương, làm nóng đến 75~85 ℃ (nhiệt độ khác nhau của các công thức khác nhau), làm cho dầu rắn và mỡ tan chảy.

2​. Tiền xử lý pha nước:

Các thành phần pha nước (nước, glycerin, hoạt chất, v.v.) được đun nóng đến cùng nhiệt độ trong một thùng chứa khác, tránh kết tinh hoặc phân tầng do chênh lệch nhiệt độ khi trộn.

3​. Trộn sơ bộ:

Thêm pha dầu tương ứng với pha nước vào bể nhũ tương, bật khuấy tốc độ thấp (50-100 vòng/phút) để tạo thành nhũ tương thô.

II. Đồng nhất nhũ tương: chìa khóa cho phân tán cấp nano

1​. Cắt đầu đồng nhất tốc độ cao:

Bắt đầu homogenizer (3000-10.000 vòng/phút) và xé giao diện dầu-nước thành các hạt nhỏ (kích thước hạt có thể đạt 0,1-10 μm).

2​. Khử khí chân không:

Hút chân không đến -0,08~-0,1MPa, loại bỏ bong bóng trong nhũ tương và ngăn chặn sự xuất hiện của lỗ chân lông hoặc oxy hóa của sản phẩm hoàn chỉnh.

3. Kiểm soát nhiệt độ:

Duy trì nhiệt độ không đổi (ví dụ: 70 ℃ ± 1 ℃), đảm bảo các chất nhũ hóa (ví dụ: cetamol, PEG) hoạt động đầy đủ để tạo thành mặt nạ ranh giới ổn định.

III. Giai đoạn làm mát: tinh thể và định hình khối lượng

1. Hạ nhiệt từ từ:

Làm mát ở tốc độ 1-2 ℃/phút đến 40-45 ℃, thúc đẩy tinh thể dầu (ví dụ: tinh thể bơ hạt mỡ ảnh hưởng đến kết cấu dán).

2. Hoạt chất được thêm vào:

Sau khi hạ nhiệt cho thêm thành phần nhạy cảm với nhiệt (vitamin C, peptide), tránh bất hoạt nhiệt độ cao.

3. Điều chỉnh độ nhớt:

Chất làm đặc (carbom, xanthan gum) được thêm vào và khuấy ở tốc độ thấp (30-50rpm) đến đồng nhất.

IV. Xả và làm sạch: đảm bảo tính nhất quán của lô

1​. Lọc xả:

Loại bỏ nhũ tương thông qua màn hình 200 lưới, ngăn chặn các hạt hoặc tạp chất không phân tán.

2. Làm sạch CIP:

Sử dụng nước nóng, chất tẩy rửa kiềm tuần hoàn để rửa sạch thân xe tăng, tránh ô nhiễm chéo.

Kết luận:

Bể nhũ tương chuyển đổi hai pha dầu và nước thành nhũ tương ổn định bằng cách nung nóng đồng nhất, khử khí chân không và kiểm soát nhiệt độ chính xác ba công nghệ cốt lõi. Các thông số chính của nó bao gồm:

1. Tỷ lệ cắt đồng nhất (ảnh hưởng đến kích thước hạt và sự ổn định);

2. Độ chân không (quyết định hiệu ứng khử khí và độ tinh tế của sản phẩm);

3. Đường cong nóng lên/hạ nhiệt (ảnh hưởng đến hành vi kết tinh và cảm giác da).

Nắm vững quy trình này, có thể nhanh chóng hiểu được logic cốt lõi của quá trình nhũ hóa, đặt nền tảng cho việc phát triển công thức tiếp theo và tối ưu hóa sản xuất.