Máy nhũ tương bột thịt bò tươi

Máy nhũ tương bột thịt bò tươi

Nguyên liệu chính của súp thịt bò là xương bò. 6 giờ chiều, ông chủ đã đặt một lượng lớn xương bò đã gõ vào trong nồi lớn sâu gần một người, đường kính hơn 2 mét, thêm nước sạch và hương liệu tự chế, sau khi đun sôi canh, liền dùng lửa nhỏ nấu suốt đêm. Như vậy tủy xương, collagen trong xương bò đều được nấu vào trong canh.

Ứng dụng canh cao: Canh thịt bò hầm thơm ngon, ngon miệng, mang theo một chút hương vị ngọt thuần nhàn nhạt, có thể làm đáy canh gia đình, thêm một ít rau dưa cùng nấu, dinh dưỡng càng phong phú.

Nguyên liệu

Nguyên liệu: 1 củ xương bò, nửa củ hành tây, nửa củ cà rốt, nửa củ cải trắng, 1 củ hành, 1 củ gừng nhỏ, 1 củ bát giác, 2.000 ml nước.

Gia vị: Gia vị A: đường phèn 1 thìa nhỏ, rượu gạo 2 thìa lớn.

Nguyên liệu B: lượng muối vừa phải.

Giới thiệu vắn tắt về máy nhũ hóa bột thịt bò tươi trực tuyến;

Taicang Sid GRS2000 nhũ tương máy ba nhóm rotor liên tục làm việc cùng một lúc, z tốc độ quay cao có thể đạt 14000rpm, được sử dụng cho canh cá, súp cao, súp xương, nước gà đồng nhất, sau khi xử lý đồng nhất súp cá, nhiều lần đông lạnh và rã đông có thể tránh được sự phân tầng của nước, sau khi cắt và đồng nhất súp cao xuất hiện trạng thái màu trắng sữa đẹp!

Nguyên tắc:

Đó là quá trình đưa một pha hoặc nhiều pha (chất lỏng, chất rắn, khí) vào một pha liên tục (thường là chất lỏng) không hòa tan với nhau một cách hiệu quả, nhanh chóng và đồng đều. Mà trong tình huống bình thường các tướng là không hòa tan lẫn nhau. Khi các khả năng bên ngoài được nhập vào, cả hai vật liệu được tổ chức lại thành một pha đồng nhất. Do tốc độ tiếp tuyến cao được tạo ra bởi vòng quay tốc độ cao của rôto và động năng mạnh mẽ do hiệu ứng cơ học tần số cao mang lại, vật liệu phải chịu sự cắt cơ học và lực lỏng mạnh mẽ, đùn ly tâm, ma sát lớp lỏng, va chạm xé và các tác động tích hợp khác trong khoảng cách hẹp của rôto cố định, tạo thành nhũ tương, nhũ tương và bọt. Do đó, pha rắn, pha lỏng, pha khí không hòa tan trong pha dưới tác động chung của quá trình trưởng thành tương ứng và lượng phụ gia thích hợp, nhũ tương phân tán đồng đều và mịn ngay lập tức, sau khi lặp đi lặp lại tần số cao, z cuối cùng có được sản phẩm chất lượng cao ổn định.

tính năng;

1, khối lượng xử lý lớn, phù hợp với sản xuất liên tục trực tuyến công nghiệp hóa

2. Phạm vi phân phối kích thước hạt hẹp, hiệu quả phân tán tốt

3. Tiết kiệm thời gian, hiệu quả cao, tiết kiệm năng lượng

4, tiếng ồn thấp, hoạt động trơn tru

5, loại bỏ sự khác biệt về chất lượng sản xuất giữa các lô

6, không có góc si, vật liệu 100 cắt bằng cách phân tán

7. Con dấu cơ khí tuần hoàn nước, hiệu quả niêm phong tốt;

8. Bề mặt tiếp xúc vật liệu thông qua thép không gỉ 316L, xử lý đánh bóng, đạt tiêu chuẩn GMP;

9. Với khoảng cách ngắn, chức năng vận chuyển đầu thấp

10, Sử dụng đơn giản, bảo trì dễ dàng.