Máy nhũ tương nước trái cây và trà cà chua

Máy nhũ tương nước trái cây và trà cà chua

1- Tên đề tài: Giải pháp nâng cao hiệu quả đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng thương mại (

1. Trà xanh → Dip → Khử đắng → Lọc → Nước trà

2. Chọn nguyên liệu → Tiền xử lý → Nghiền → Lọc → Enzyme → Enzyme → Ly tâm → Nước ép cà chua

3. Đường cát trắng, axit citric

1+2+3 → điều chế → khử khí, đồng nhất → sưởi ấm, đóng hộp → feng dày → sha vi khuẩn, làm mát → thành phẩm

【Máy nhũ tươngứng dụng (
Trong quá trình sản xuất đồ uống trà trái cây cà chua, chất lượng đều là một khâu quan trọng, tuy rằng công đoạn trước đã biến trà xanh thành nước trà, cà chua biến thành nước cà chua, nhưng đường kính hạt trái cây trong nước trà và nước cà chua vẫn tương đối lớn,Cần tiến hành phân đoạn cân bằng. Trong quá trình đồng nhất, vì hạt trái cây chủ yếu là chất xơ, hiệu quả không lý tưởng khi được xử lý bằng máy nhũ tương áp suất cao. Vì vậy, sử dụng máy nhũ tương cắt cao, hiệu quả tốt, hiệu quả cao và tiêu thụ năng lượng thấp. Có thể làm cho z cuối cùng cà chua trái cây trà đồ uống là: chất lỏng màu nâu vàng, đồng nhất *, trong suốt, rõ ràng và trong suốt, không có chất lơ lửng và tạp chất, tính lưu động tốt, không phân tầng.

Tốc độ quay và tốc độ cắt cao là rất quan trọng để có được hệ thống treo siêu mịn. Đặc biệt là đối với ngành công nghiệp nước giải khát trà trái cây, sự ổn định của hệ thống treo siêu mịn được yêu cầu tốt hơn. Vì vậy, đối mặt với nhu cầu này, Taikura Sid đã phát triển dòng GRS2000 trên cơ sở GR2000. Tốc độ cắt của nó có thể vượt quá 10.000 vòng/phút và tốc độ của rôto có thể đạt tới 40 m/s. Trong phạm vi tốc độ này, sự hỗn loạn do lực cắt kết hợp với động cơ được phát triển đặc biệt có thể làm cho phạm vi kích thước hạt nhỏ đến kích thước nano. Lực cắt mạnh hơn, sự phân bố kích thước hạt của nhũ dịch hẹp hơn.

Bảng lựa chọn thiết bị máy nhũ tương nước trái cây và trà cà chua: