Tóm tắt: Cổ vịt là một món ăn vặt phổ biến, vị ngon, rất được người tiêu dùng ưa thích. Trong quá trình lưu thông đóng gói thành phẩm cổ vịt, thường xuất hiện vấn đề chất lượng như trướng túi, rò rỉ khí, mang lại trải nghiệm tiêu dùng không vui cho người tiêu dùng. Mà gây ra vấn đề chất lượng tương tự ở cổ vịt thường là do tính cách trở của vật liệu đóng gói kém gây ra. Bài viết này được phát triển độc lập bởi Tế Nam Lan Quang Cơ điện Công nghệ Công ty TNHHC330HHệ thống kiểm tra tỷ lệ oxy.C681MMáy kiểm tra nhào Hai thiết bị kiểm tra để xác minh khả năng rào cản của túi bao bì composite nhôm-nhựa cổ vịt và minh họa nguyên tắc, thông số và quá trình vận hành của thiết bị, có ý nghĩa tham khảo và hướng dẫn nhất định trong việc kiểm soát các khía cạnh rào cản của màng composite nhôm-nhựa.

Từ khóa: Cổ vịt, các sản phẩm thịt, tỷ lệ truyền oxy, khả năng chống oxy hóa, màng composite nhôm-nhựa, màng composite nhôm, khả năng nhào, lỗ kim

1Ý nghĩa

Cổ vịt là một loại thực phẩm có protein cao, ít béo, có tác dụng ích khí bổ hư, dưỡng nhan mỹ dung, thơm ngon vị mỹ, là một loại thực phẩm thư giãn mà già trẻ đều thích hợp. Thành phần dinh dưỡng phong phú của cổ vịt, cũng đặt ra yêu cầu nghiêm ngặt về tính cản trở của vật liệu đóng gói, nếu khả năng chống oxy của vật liệu đóng gói thấp hơn, tỷ lệ truyền oxy lớn, cổ vịt đóng gói tiếp xúc với lượng oxy nhiều hơn, dễ bị nấm mốc, túi phồng, mùi lạ và các vấn đề chất lượng khác.

Hiện nay, hầu hết các cổ vịt thông thường được đóng gói bằng màng composite nhôm-nhựa, đối với loại vật liệu đóng gói này có chứa nhôm foil, do sự hiện diện của vật liệu nhôm foil và đặc điểm không chịu được nhào lộn, đó là dễ bị nếp nhăn, lỗ kim và các khuyết tật khác dưới tác động của lực bên ngoài, gây ra sự giảm rào cản, do đó, chống oxy hóa cho màng composite nhôm-nhựa, màng nhựa composite, không chỉ quan tâm đến tốc độ truyền oxy trước khi nhào, mà còn quan tâm đến tốc độ truyền oxy sau khi nhào.

Sơ đồ1 Vịt cổ nhôm nhựa composite bao bì túi

2, tiêu chuẩn thử nghiệm liên quan

Hiện nay, các tiêu chuẩn kiểm tra trong nước liên quan đến tỷ lệ truyền oxy của bao bì nhựa mềm cóGB / T 1038-2000Thiết bị vớt váng dầu mỡ cho xử lý nước thải -PetroXtractor - Well Oil Skimmer (GB / T 19789-2005"Vật liệu đóng gói màng nhựa và tấm oxy đi qua thử nghiệm Coulometer thử nghiệm pháp luật" và như vậy, và thử nghiệm nhào trong nước không có tiêu chuẩn thử nghiệm liên quan, trong nước tham khảo tiêu chuẩn Mỹ khi sử dụngTiêu chuẩn ASTM F 392。

3, mẫu thử nghiệm

Một nhãn hiệu nào đó đóng gói màng nhôm cổ vịt.

4, Thiết bị thử nghiệm

Bài này được áp dụng riêng.LabThinkLan QuangC330HHệ thống kiểm tra tỷ lệ oxy.LabThinkLan QuangC681MMáy kiểm tra nhào thực hiện kiểm tra tốc độ truyền oxy và kiểm tra nhào trên màng composite nhôm-nhựa này.

Sơ đồ2 C230HHệ thống kiểm tra tốc độ truyền oxy

Sơ đồ3 C681MMáy kiểm tra nhào

4.1 Nguyên tắc thử nghiệm

C330HHệ thống kiểm tra tốc độ truyền oxy áp dụng nguyên tắc kiểm tra phương pháp isopressure, kẹp mẫu vật được xử lý trước giữa khoang thử nghiệm, oxy hoặc không khí chảy ở một bên của màng, nitơ tinh khiết cao chảy ở phía bên kia của màng, phân tử oxy khuếch tán qua màng đến nitơ tinh khiết cao ở phía bên kia, được vận chuyển bởi nitơ chảy đến cảm biến, bằng cách phân tích nồng độ oxy được đo bởi cảm biến, tỷ lệ truyền oxy và các kết quả khác được tính toán; Đối với bao bì, nitơ có độ tinh khiết cao chảy bên trong bao bì, với không khí hoặc oxy được bao quanh bên ngoài.

C681MMáy kiểm tra nhào bằng cách mô phỏng các hành vi nhào, chấn thương gấp và các hành vi khác của vật liệu đóng gói trong quá trình sản xuất, chế biến, vận chuyển, v.v., để chà xát mẫu vật theo hướng ngang và dọc theo toàn bộ (phân cách). Đánh giá khả năng chống chà xát của vật liệu bằng cách phát hiện sự thay đổi rào cản trước và sau khi chà xát mẫu vật hoặc thay đổi số lỗ kim.

4.2 Phạm vi áp dụng

(1) C230HHệ thống kiểm tra tốc độ truyền oxy

L Loại container: Áp dụng cho kiểm tra tốc độ truyền oxy của chai, túi, lon, hộp, thùng làm bằng nhựa, cao su, giấy, nhựa composite, thủy tinh, kim loại và các vật liệu khác, chẳng hạn như chai cola, thùng dầu đậu phộng, Tetra Pak, túi chân không đóng gói, kim loại ba lon mảnh, nhựa mỹ phẩm bao bì, ống dán nha khoa, cốc thạch, cốc sữa chua, vv

L Lớp phim: Thích hợp cho việc kiểm tra tốc độ truyền oxy của các vật liệu màng như màng nhựa khác nhau, màng composite nhựa, màng composite giấy và nhựa, màng đồng đùn, màng nhôm, màng composite nhôm và nhựa.

L Lớp tấm: Áp dụng cho tất cả các loại nhựa kỹ thuật, cao su, vật liệu xây dựng và các vật liệu tấm khác để kiểm tra tốc độ truyền oxy, chẳng hạn nhưPPVật liệu phim,Sản phẩm PVCVật liệu phim,Sản phẩm PVDCVật liệu phim, v. v.

L Tiêu chuẩn có thể được đáp ứng:Tiêu chuẩn ASTM D3985、Tiêu chuẩn ASTM F1307、Tiêu chuẩn ASTM F1927(Chọn phối),GB / T 19789、GB / T 31354、Tiêu chuẩn DIN 53380-3、Sản phẩm JIS K7126-2-B、YBB 00082003-2015Nhiều tiêu chuẩn kiểm tra.

(2) C681MMáy kiểm tra nhào

L Lớp phim: Thích hợp cho thử nghiệm hiệu suất chống nhào của màng nhựa, tấm, màng composite, chẳng hạn như tất cả các loại màng composite để đóng gói, màng nhôm, màng nhựa composite nhôm, màng nylon, màng tráng, v.v.

L Lớp giấy: Thích hợp cho thử nghiệm hiệu suất chống nhào của vật liệu giấy.

L Tiêu chuẩn: Đáp ứngTiêu chuẩn ASTM F392。

4.3 Thông số thiết bị

(1) C230HHệ thống kiểm tra tốc độ truyền oxy

L Phạm vi thử nghiệm của mẫu vật lớp container là0.00005～1cm3 / (pkg)·ngày)Độ phân giải là0,001cm3 / (m2)·ngày); Phạm vi thử nghiệm của mẫu vật lớp màng mỏng là0.01～200cm3 / (m2)·ngày)tiêu chuẩn)Độ phân giải là0,001cm3 / (m2)·ngày)。

L Kiểm tra đồng thời3Mẫu thử giống nhau, phù hợp với yêu cầu tiêu chuẩn của thử nghiệm song song; Hỗ trợ trong cùng một điều kiện3Một thử nghiệm mẫu khác nhau.

L Phạm vi kiểm soát nhiệt độ thử nghiệm10～55℃±0.2℃。

L Kiểm tra độ ẩm Phạm vi kiểm soát oxy0%，5～90%±1%，100%; Vận chuyển khí0%，5～90%±2%(Chọn phối).

(2) C681MMáy kiểm tra nhào

L Tần số nhào:45Thứ hai/phút

L Chế độ kiểm tra: Chế độMột（2700), chế độ (B（900), chế độ (C（270), chế độ (D（20), chế độ (E（20thời hạn: permanant-never Lift ban (VĨNH VIỄN) (F（0~20000thời hạn: permanant-never Lift ban (VĨNH VIỄN) (

L Áp lực kéo:300N

L Mô-men xoắn quay:2Nm

L Độ dày mẫu: ≤2,5 mm(Độ dày khác cần chọn đồ đạc)

L Góc chà xát:440° hoặc400°

L Đột quỵ ngang:150 mmhoặc80 mm

5, quá trình thử nghiệm

5.1 Quá trình kiểm tra tốc độ truyền oxy trước khi nhào

(1)Chuẩn bị mẫu

Cắt mẫu từ bề mặt mẫu được xử lý trước bằng bộ lấy mẫu3Phần.

(2)Clip tải mẫu

Áp dụng một lớp dầu chân không trên chu vi của khoang thử nghiệm, dán mẫu vào khoang thử nghiệm và kẹp nó bằng thiết bị kẹp mẫu. Như hình4Hiển thị.

Sơ đồ4 Quy trình kẹp mẫu

(3)Kiểm tra mẫu

Đặt các thông số thử nghiệm, bật bơm chân không và bắt đầu thử nghiệm. Sau khi kết thúc thử nghiệm, hệ thống tự động tính toán kết quả thử nghiệm dựa trên dữ liệu đo lường.

5.2 Quá trình thử nghiệm nhào

(1)Chuẩn bị mẫu

Cắt từ bề mặt mẫu vật với bộ lấy mẫu280 mm × 200 mmMẫu thử2Phần.

(2)Clip tải mẫu

Giữ mẫu trên trục quay bằng kẹp giữ mẫu. Như hình5Hiển thị.

Sơ đồ5 Sửa mẫu

(3)Kiểm tra mẫu

Chọn chế độ nhào thích hợp, bắt đầu thử nghiệm, và khi hoàn thành số lần nhào tương ứng với chế độ đã chọn, thử nghiệm sẽ dừng lại.

5.3 Quá trình kiểm tra tốc độ truyền oxy sau khi nhào

theo5.1Các bước trong lấy mẫu từ bề mặt mẫu sau khi nhào để kiểm tra tốc độ truyền oxy sau khi nhào.

6, kết quả thử nghiệm

Tỷ lệ truyền oxy trước khi nhào bằng màng nhôm dẻo bao bì cổ vịt này lần lượt là0,1364 cm³/ (m)²d)、0,1402 cm³/ (m)²d)、0,1391 cm³/ (m)²d)KinhCmô hình6phút270Sau khi nhào thứ cấp, tỷ lệ truyền oxy sau khi nhào mẫu là10.1846 cm³/ (m)²d)、10,7351 cm³/ (m)²d)、10,9430 cm³/ (m)²d)。

7Kết luận

利用LabThinkLan QuangC330HHệ thống kiểm tra tỷ lệ oxy.C681MMáy kiểm tra nhào có thể kiểm tra chính xác tốc độ truyền oxy trước và sau khi nhào màng composite nhôm-nhựa, phản ánh thực tế hiệu suất rào cản của vật liệu bọc. Hoạt động của thiết bị rất đơn giản, tính lặp lại tốt của dữ liệu thử nghiệm và hiệu quả thử nghiệm cao. Vật liệu đóng gói màng nhựa composite nhôm này sau khi nhào với tốc độ truyền oxy tăng rõ rệt, và rào cản giảm đáng kể. Điều này cho thấy rằng đối với màng nhựa composite nhôm, tầm quan trọng của việc kiểm tra tốc độ truyền oxy trước và sau khi nhào để theo dõi hiệu suất rào cản của vật liệu bọc. Ngoài khả năng rào cản được kiểm tra trong bài viết này, túi bao bì màng nhựa composite nhôm cổ vịt cũng cần chú ý đến cường độ niêm phong nhiệt, lực chống đâm thủng, hiệu suất niêm phong và các chỉ số phát hiện khác, công cụ phát hiện về các chỉ số hiệu suất này bạn có thể đăng kýTrang web của công ty Lan Quang Lu JinanXem hoặc gọiTư vấn. Càng hiểu rõ, càng tin tưởng!LabThinkLan Quang mong đợi tăng cường giao lưu và hợp tác kỹ thuật với các đơn vị doanh nghiệp trong ngành!