Máy lên men sinh học là một loại thiết bị phản ứng sinh học có ưu điểm là cấu trúc đơn giản, không dễ nhiễm khuẩn, hiệu quả hòa tan oxy cao và tiêu thụ năng lượng thấp. Nó được sử dụng rộng rãi trong phản ứng sinh học. Có nhiều loại khác nhau. Máy lên men không khí đã được sử dụng trong ngành công nghiệp sinh học với số lượng lớn là máy lên men dòng khí bên trong, máy lên men dòng khí hai lần phun khí lỏng, máy lên men không khí tháp với bảng phân phối nhiều lớp.
Nguyên tắc làm việc của máy lên men sinh học là sử dụng vòi phun không khí để phun ra không khí tốc độ cao, không khí được phân tán trong chất lỏng theo kiểu bong bóng, ở một bên của thông hơi, mật độ trung bình của chất lỏng giảm 1, ở bên không thông hơi, mật độ chất lỏng lớn hơn, do đó tạo ra sự khác biệt về mật độ với chất lỏng ở bên thông hơi, do đó tạo thành lưu thông của chất lỏng trong máy lên men. Máy lên men không khí có nhiều hình thức, phổ biến hơn là loại ống tuần hoàn bên trong, loại ống tuần hoàn bên ngoài, loại thùng kéo và loại ngăn cách thẳng đứng.
Ống tuần hoàn kiểu tuần hoàn bên ngoài được thiết kế bên ngoài thân xe tăng, ống tuần hoàn bên trong là hai cái, thiết kế bên trong thân xe tăng. Trong máy lên men không khí, chiều cao của ống tuần hoàn nói chung không cao hơn. Bề mặt chất lỏng trong bể không cao hơn đầu ra ống tuần hoàn và không thấp hơn đầu ra hoàn lưu. Ưu điểm của máy lên men không khí là tiêu thụ năng lượng thấp, tác dụng chiên và cắt nhỏ trong chất lỏng và cấu trúc đơn giản. Ở mức tiêu thụ năng lượng tương tự, khả năng truyền oxy của nó cao hơn nhiều so với việc khuấy cơ học là máy lên men thở.