Máy lên men

Thường được coi là một lò phản ứng sinh học, nó là một quá trình phản ứng sinh học đặc biệt cung cấp một môi trường tốt và thỏa đáng cho hoạt động lên men. Trong một số quy trình xử lý, máy lên men khử trùng là một thùng chứa kín được trang bị hệ thống điều khiển chính xác; Máy lên men là một thiết bị quan trọng trong sản xuất lên men, là thiết bị cho ngành công nghiệp hóa chất, thực phẩm và các ngành công nghiệp khác *. Nói chung, lên men chủ yếu đề cập đến quá trình lên men công nghiệp và nói chung đề cập đến quá trình sử dụng các tế bào sinh học để sản xuất một sản phẩm nhất định hoặc làm sạch môi trường. Bao gồm các quy trình sản xuất nuôi cấy kỵ khí như rượu, acetone, butanol, axit lactic và nuôi cấy sục khí (aerobic), chẳng hạn như kháng sinh, axit amin, chế phẩm enzyme, v.v. Sản phẩm này không chỉ chứa các chất chuyển hóa tế bào, mà còn các tế bào vi khuẩn, enzyme và nhiều hơn nữa. Do đó, máy lên men là nơi phản ứng lên men sinh học.

Có nhiều loại máy lên men khử trùng, chẳng hạn như (1) máy lên men khuấy cơ học (2) máy lên men bong bóng trống (3) máy lên men tuần hoàn lỏng, v.v.

Hôm nay biên tập viên sẽ dẫn mọi người tìm hiểu một chút về máy móc quấy nồi lên men.

Máy lên men khuấy cơ khí có thể được chia thành máy lên men thông gió, máy lên men tự mồi và như vậy. Máy lên men khuấy cơ khí và thông gió là một loại thường được sử dụng trong các thiết bị lên men. Máy lên men thông gió khuấy cơ học là một loại thiết bị áp suất kín. Các thành phần chính của nó bao gồm thân xe tăng, con dấu trục, defoamer, khuấy, khớp nối, vòng bi giữa, vách ngăn, ống cấp không khí, bộ trao đổi nhiệt và giếng khoan, đường ống, v.v.

1, Máy lên men thông gió: Máy lên men thông gió được gọi là máy lên men phổ quát, là một lò phản ứng vi sinh thường được sử dụng trong công nghiệp. Ưu điểm của nó là giá trị axit và kiềm lên men và nhiệt độ dễ kiểm soát, thích hợp cho việc nuôi cấy liên tục. Nhược điểm: Trong quá trình nuôi cấy vi khuẩn sợi, các tế bào dễ bị phá hủy.

2. Máy lên men tự hút không cần máy nén khí để cung cấp khí nén. Máy lên men tự hút sử dụng áp suất âm do máy khuấy tạo ra để hút không khí. Ưu điểm của nó là khuấy và cho ăn không khí đều được thực hiện bởi máy khuấy cơ khí. Nhược điểm là phạm vi hút không cao và quá trình lên men yêu cầu vô trùng cao không phù hợp. Bởi vì không khí đi vào máy lên men khi khuấy, không phù hợp với quá trình lên men của vi khuẩn kỵ khí.