Hệ thống nuôi cấy kỵ khí chủ yếu được sử dụng để nuôi cấy các vi sinh vật như vi khuẩn kỵ khí, vi khuẩn hiếu khí, vi khuẩn kỵ khí và vi khuẩn ưa carbon dioxide có yêu cầu cao về nồng độ oxy hoặc nồng độ carbon dioxide. Nó có thể được áp dụng trong các lĩnh vực dược phẩm sinh học, thực phẩm, kiểm tra và phát hiện, kiểm tra và kiểm dịch, nông lâm và chăn nuôi cá, bảo vệ môi trường, nghiên cứu khoa học, v.v.
Hệ thống nuôi cấy kỵ khí thường bao gồm các cấu trúc cơ bản sau:
• Thân hộp: là thân chính của hệ thống, thường được làm bằng thép không gỉ chống ăn mòn và các vật liệu khác, có đặc tính niêm phong tốt, có thể ngăn chặn oxy bên ngoài xâm nhập. Hộp được trang bị các ngăn hoặc khoang bên trong để đặt các thùng nuôi cấy như đĩa petri, ống nghiệm.
• Bể nuôi cấy hoặc túi kỵ khí: là phần cốt lõi cung cấp môi trường không oxy, bình nuôi cấy thường là bình thủy tinh hoặc thép không gỉ kín với đầu vào và đầu ra khí để kiểm soát và thay thế khí; Túi kỵ khí là thiết bị tương đối đơn giản, thường dùng cho thí nghiệm quy mô nhỏ, thuận tiện thao tác và di chuyển.
• Hệ thống kiểm soát khí: được sử dụng để kiểm soát thành phần khí và áp suất trong hộp nuôi cấy, bao gồm thiết bị cung cấp khí, thiết bị kiểm soát lưu lượng khí và thiết bị xả khí, v.v., thường sẽ cung cấp các khí như nitơ, hydro, carbon dioxide để duy trì môi trường không oxy.
• Hệ thống điều khiển nhiệt độ: bao gồm cảm biến nhiệt độ, thiết bị sưởi ấm và hệ thống điều khiển điều chỉnh tự động, có thể theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ bên trong hộp chính xác, cung cấp nhiệt độ tăng trưởng thích hợp cho vi sinh vật kỵ khí, nhiệt độ chung có thể được điều chỉnh theo nhu cầu trong một phạm vi nhất định.
• Hệ thống kiểm soát độ ẩm: Một số hệ thống nuôi cấy kỵ khí được trang bị hệ thống này, bao gồm cảm biến độ ẩm, máy tạo độ ẩm và thiết bị hút ẩm, được sử dụng để kiểm soát độ ẩm trong hộp và đảm bảo độ ẩm ổn định trong môi trường phát triển của vi sinh vật.
• Phòng vận hành và phòng lấy mẫu: Phòng vận hành được trang bị găng tay hoặc bao tay áo, người thí nghiệm có thể vận hành mà không phá hủy môi trường kỵ khí; Buồng lấy mẫu được sử dụng để chuyển mẫu một cách an toàn vào và ra khỏi môi trường nuôi cấy, ngăn không khí bên ngoài xâm nhập.
• Hệ thống báo động: có thể theo dõi sự thay đổi của các thông số như nhiệt độ, độ ẩm và nồng độ khí trong thời gian thực, hệ thống sẽ tự động đưa ra cảnh báo khi có bất thường, nhắc nhở người vận hành xử lý kịp thời.