-
Thông tin E-mail
824921761@qq.com
-
Điện thoại
13615776549
-
Địa chỉ
Số 528, Binhai Eight Road, Xinhai Street, Khu phát triển kinh tế và công nghệ Ôn Châu, Ôn Châu, Chiết Giang
Về chúng tôi
Wenzhou Jinze Pump Industry Co., Ltd
Nguyên tắc và phạm vi ứng dụng của thép không gỉ Fermenter
Ngày:2025-08-20Đọc:1
Máy lên men bằng thép không gỉ là một lò phản ứng sinh học cấp công nghiệp, chủ yếu được làm bằng vật liệu thép không gỉ, có ưu điểm chống ăn mòn, niêm phong tốt và dễ vệ sinh. Nó được sử dụng rộng rãi để tối ưu hóa quá trình lên men vi sinh vật.
Nguyên tắc làm việc cốt lõi của máy lên men bằng thép không gỉ liên quan đến một số cơ chế chính để đảm bảo môi trường lên men vô trùng, hiệu quả cao:
1, kiểm soát môi trường vô trùng: thân xe tăng sử dụng thiết kế kín và công nghệ khử trùng bằng hơi nước, trước khi lên men bằng cách xử lý thân xe tăng và đường ống nhiệt độ cao, cách ly hiệu quả ô nhiễm tạp khuẩn và đảm bảo hoạt động trao đổi chất của vi sinh vật thuần chủng.
2, điều chỉnh nhiệt độ chính xác: sự phát triển của vi sinh vật nhạy cảm với nhiệt độ (chẳng hạn như nhiệt độ tối ưu của nấm men là 25-30 ° C), máy lên men lưu thông nước nóng hoặc nước lạnh thông qua cấu trúc áo khoác hoặc cuộn dây, để đạt được kiểm soát nhiệt độ động, thích ứng với nhu cầu giai đoạn lên men khác nhau.
3, thông khí và máy xay sinh tố sản xuất: lên men oxy, thông qua không khí vô trùng và phối hợp với thiết bị khuấy để tạo thành bong bóng nhỏ, tăng diện tích tiếp xúc với chất lỏng không khí để tăng lượng oxy hòa tan; Máy lên men khí nâng thì sử dụng nguyên tắc giảm mật độ chất lỏng bên thông khí, cảm ứng lưu thông thúc đẩy hỗn hợp và tản nhiệt.
4, điều chỉnh động pH: Hệ thống theo dõi độ axit và kiềm của chất lỏng lên men trong thời gian thực, tự động thêm axit hoặc dung dịch kiềm, duy trì môi trường pH ổn định cần thiết cho sự trao đổi chất của vi sinh vật.
Tối ưu hóa cấu trúc và giám sát: thiết kế thân xe tăng làm giảm góc chết, tăng tính đồng nhất của hỗn hợp vật liệu và giảm lực cắt; Phần đáy được bơm không khí hoặc oxy để thúc đẩy sự phát triển của vi sinh vật và phần trên được trang bị các cảm biến để điều chỉnh quá trình lên men theo thời gian thực.
Máy lên men bằng thép không gỉ có ứng dụng rộng rãi trong một số lĩnh vực công nghiệp, hỗ trợ sản xuất hàng loạt và thử nghiệm chính xác:
1, sản xuất rượu: chẳng hạn như trong sản xuất công nghiệp bia, kiểm soát nhiệt độ chính xác (15-20 ° C đầu tiên thúc đẩy sinh sản nấm men, 10-12 ° C tiếp theo để duy trì lên men) và niêm phong để đảm bảo lên men thuần chủng.
Sản xuất rượu vang và trái cây: được sử dụng trong các giai đoạn nghiền, ép và lên men, kiểm soát nhiệt độ chính xác để nâng cao hương vị và chất lượng.
3, dược phẩm sinh học và kỹ thuật sinh học: ứng dụng trong sản xuất thuốc kháng sinh, vắc-xin và các lĩnh vực sinh học tổng hợp và sản xuất sinh vật xanh.
4, công nghiệp thực phẩm: bao gồm các sản phẩm sữa, đồ uống và các quá trình lên men khác, đảm bảo chất lượng sản phẩm thông qua môi trường vô trùng.
5, hóa chất tốt: đóng vai trò trung tâm trong các sản phẩm hóa học như các tác nhân enzyme, sản xuất nhiên liệu sinh học.
6, Nghiên cứu khoa học và phòng thí nghiệm: Thích hợp cho các viện nghiên cứu khoa học và phòng thí nghiệm doanh nghiệp để sàng lọc công thức nuôi cấy vi sinh, thử nghiệm lên men chính xác, v.v.
Bài viết cuối cùng:Nguyên tắc quá trình của bơm nhũ tương loại đường ống