Nồi trộn hơi nước ngang hoàn toàn tự động còn được gọi là nồi hơi nước, nồi hấp, nồi hơi bánh sandwich. Thường bao gồm thân nồi và chân. Cơ thể nồi là một hình thức cấu trúc hai lớp bao gồm một cơ thể nồi hình cầu bên trong và bên ngoài, với một lớp xen kẽ giữa được làm nóng bằng hơi nước. Có các kiểu cố định, có thể nghiêng, v. v. Nồi bánh sandwich có các tính năng của diện tích nhiệt lớn, hiệu quả nhiệt cao, sưởi ấm đồng đều, thời gian sôi ngắn của chất lỏng, kiểm soát nhiệt độ dễ dàng, ngoại hình đẹp, lắp đặt dễ dàng, vận hành dễ dàng, an toàn và đáng tin cậy. Nồi bánh sandwich được sử dụng rộng rãi trong chế biến tất cả các loại thực phẩm. Nó cũng có thể được sử dụng trong các nhà hàng lớn hoặc căng tin nấu súp, nấu ăn, hầm, nấu cháo và như vậy. Nó là một thiết bị tốt để chế biến thực phẩm nâng cao chất lượng, rút ngắn thời gian và cải thiện điều kiện lao động.

Thích hợp cho việc chế biến nguyên liệu, canh, có ngoại hình đẹp, bền, an toàn, tiết kiệm năng lượng, hiệu quả và sử dụng thuận tiện. Bên trong bánh sandwich sử dụng cấu trúc áo khoác, làm cho thân nồi được sưởi ấm đồng đều, hiệu quả nhiệt cao, thiết kế cấu trúc của toàn bộ máy nhỏ gọn và hợp lý, dấu chân nhỏ, mức độ tiêu chuẩn hóa cao của các bộ phận, tỷ lệ thất bại thấp, dễ bảo trì và sửa chữa. Thiết bị sâu bánh răng sâu 180 độ có thể xoay, thuận tiện cho việc đưa vật liệu vào và lấy ra.

Cách sử dụng chính xác nồi bánh sandwich trộn hơi nước ngang hoàn toàn tự động:

1, nồi bánh sandwich hơi nước không được vượt quá áp suất làm việc định mức trong một thời gian dài khi sử dụng.

2, van nạp khí nên được mở chậm khi nạp hơi, cho đến khi áp suất cần thiết, van cầu ở đầu ra ngưng tụ, chẳng hạn như bẫy được trang bị, nên luôn luôn mở van; Nếu không có bẫy nước, trước tiên mở van cho đến khi hơi tràn ra sau đó đóng van nhỏ, mức độ mở được duy trì ở một lượng nhỏ hơi nước tràn ra mới thôi.

3, Đối với van an toàn, nó có thể được điều chỉnh theo áp lực của người dùng sử dụng hơi riêng của mình.

4. Sau khi ngừng nạp khí, nên mở nắp miệng thẳng đáy nồi, cho hết nước còn lại.

5. Nồi hơi trong quá trình sử dụng, nên thường xuyên chú ý đến sự thay đổi áp suất hơi, sử dụng van nạp để điều chỉnh đúng lúc.

6. Nồi bánh sandwich nên được tiếp nhiên liệu ở mỗi bộ phận quay trước mỗi ca sử dụng; Các thành phần phong nha của nồi bánh sandwich trộn, đề nghị sử dụng dầu cải nấu chín; Các nơi khác đều sử dụng dầu cơ khí 30 # - 40 #.