Máy làm bóng thực phẩm

Máy làm bóng thực phẩm, như tên gọi của nó, là một thiết bị tự động sẽ trộn nguyên liệu thực phẩm dạng dán, bùn hoặc bán rắn để tạo thành các hạt hình cầu hoặc hình cầu bằng phương tiện cơ học. Nhiệm vụ cốt lõi của nó là: thay thế các loại thuốc thủ công không hiệu quả và mất vệ sinh để đạt được sản xuất liên tục tiêu chuẩn hóa, quy mô và hiệu quả cao.

Mặc dù có rất nhiều loại máy làm bóng trên thị trường, nguyên tắc làm việc cơ bản của nó có thể được tóm tắt trong ba bước cốt lõi: đùn → cắt phần → chà tròn.

Ép đùn (Extrusion)

Các vật liệu trộn tốt (như mật ong trộn bột vừng, thịt băm, bột sô cô la, v.v.) được đưa vào một phễu.

Động cơ đẩy xoắn ốc bên trong thiết bị (nguyên tắc tương tự như máy xay thịt) xoay dưới sự điều khiển của động cơ, đẩy vật liệu về phía trước và nén, tăng mật độ và tính nhất quán của nó.

Vật liệu nén cuối cùng bị buộc phải đi qua một khuôn mẫu (khuôn) với nhiều lỗ khuôn tròn ở phía trước.

Cắt đoạn (Cutting)

Khi vật liệu dạng dải được ép đều ra khỏi lỗ chết, dao cắt được gắn ở phía trước của khuôn sẽ quay hoặc chuyển động qua lại với tốc độ không đổi.

Dao cắt cắt chính xác vật liệu dạng dải ép đùn, hình thành các đoạn nhỏ hình trụ hoặc hình ô liu có kích thước phù hợp. Tốc độ quay của dao cắt là thông số chính xác định trọng lượng của viên thuốc: tốc độ quay càng nhanh, đoạn cắt càng ngắn, viên thuốc càng nhỏ; Và ngược lại.

Vòng tròn (Rounding)

Phần vật liệu được cắt sẽ rơi vào một thiết bị chà tròn. Đây là liên kết quan trọng trong việc tạo hình, chủ yếu có hai cách phổ biến:

Chà xát đĩa (trống): đoạn vật liệu vào giữa hai đĩa chà xát có hố nông, xoay tương đối. Dưới tác động của lực ma sát và lực ly tâm, các phân đoạn vật liệu được lăn, đánh bóng trong hố, dần dần hình thành hình cầu.

Loại màn hình rung: phần vật liệu được ném vào một màn hình rung nghiêng, thông qua rung động tần số cao, phần vật liệu tự va chạm, lăn và chà xát thành một quả bóng tròn một cách tự nhiên. Cách này ít tác động hơn và phù hợp với các sản phẩm mềm hơn.

Quá trình này liên tục, do đó đạt được sản xuất dây chuyền lắp ráp tự động từ nguyên liệu đến quả bóng.

Ưu điểm chính:

Hiệu quả cao: hàng ngàn đến hàng chục ngàn viên thuốc có thể được sản xuất mỗi giờ, vượt xa lao động thủ công.

Đồng nhất: đảm bảo rằng trọng lượng, kích thước và hình dạng của mỗi sản phẩm là phù hợp cao và chất lượng ổn định.

Vệ sinh: Thiết bị thường được làm bằng vật liệu thép không gỉ, có thể đạt được hoạt động khép kín, giảm tiếp xúc nhân tạo và phù hợp với tiêu chuẩn sản xuất an toàn thực phẩm.

Linh hoạt: Bằng cách thay đổi khuôn mẫu và điều chỉnh các thông số, các sản phẩm với các thông số kỹ thuật khác nhau, nguyên liệu thô khác nhau có thể được sản xuất.

Máy làm bóng thực phẩmNguyên tắc hoạt động

Cho ăn hỗn hợp, tinh chế đồng nhất thuốc mỡMáy cánTrong phễu, thông qua lật tấm ép đùn, dưới tác dụng của động cơ đẩy, thanh thuốc được ép đùn từ miệng nguyên liệu bên cạnh. Khi thanh thuốc đạt đến một độ dài nhất định, nó được cắt bằng dao cắt tự động, sau đó được máy phân phối đưa vào chà xát với tốc độ mỗi giây một lần. Điều khiển độ dài ngắn của thanh thuốc bằng cách điều chỉnh tốc độ và tốc độ điều chỉnh bất cứ lúc nào, thao tác đơn giản.

Máy làm bóng thực phẩmĐặc điểm kỹ thuật

1. Cấu trúc hợp lý, hiệu suất ổn định, tiếng ồn thấp và hoạt động đơn giản. Bảo trì và làm sạch thuận tiện, hiệu quả sản xuất cao, toàn bộ được sản xuất bằng thép không gỉ, phù hợp với yêu cầu chứng nhận.

2. Đối với viên thuốc có quy cách đường kính khác nhau chỉ cần thay thế cuộn chà xát là được.

3. Con lăn chà xát bắn được sản xuất bằng vật liệu đặc biệt * đáp ứng các yêu cầu chứng nhận GMP, tải và dỡ nhẹ, không gây ô nhiễm và tuổi thọ dài; Con lăn chà xát được xử lý bằng công nghệ đặc biệt, không dính thuốc, không có rượu, rắc bột hoặc nhỏ giọt dầu, làm cho viên thuốc sáng, sáng và tròn.

4. Các viên thuốc được tạo thành một lần, kích thước đồng đều, sự khác biệt nhỏ về trọng lượng viên, tỷ lệ thành phẩm đạt 98, tan rã tốt, phù hợp với tiêu chuẩn dược điển quốc gia.
5.Có thể làm 3, 6, 9 gram mật ong lớn, sau khi thay đổi khuôn cũng có thể sản xuất các đặc điểm kỹ thuật khác nhau của nước viên, cô đặc viên và dán viên.

máy cán thực phẩm,Máy làm bóng thực phẩm,Máy cán thực phẩm Black Sesame Pill Machine Thiết bị cán tròn thực phẩm